BENVENUTO NEL MONDO CONOSCENTI!
I Conoscenti cocktail e cucina nasce nel 2017 e prende il nome dall’antico Palazzo Conoscenti del 1300 ubicato nel centro storico della città.
Ogni giorno con passione e dedizione portiamo avanti il progetto e che vede tutto il nostro staff protagonista in prima linea.
La conduzione della nostra cucina è affidata a Salvatore Amato chef pugliese che a soli 28 anni, ha collaborato con nomi importanti come Angelo Sabatelli ed Enrico Bartolini.
Al bar Mattia e Lorenzo vi offriranno una esperienza sensoriale esclusiva frutto di passione e grande professionalità.
Selezioniamo i migliori prodotti di stagione per offrirvi un menù rispettoso dell’ambiente e della biodiversità.
La cucina
Riponiamo grande attenzione alla qualità dei prodotti, alle materie prime e alla cura dei nostri clienti.
I Vini
La selezione dei vini é frutto di un’attenta e accurata ricerca di prodotti e produttori “veri” con una storia da raccontare, fatta di passione e di rispetto per la terra.
I Cocktail
Fascino, eleganza, cultura e antichi sapori.
La Bologna eccentrica mai banale, questo ispira il nostro approccio quotidiano e la visione di miscelazione ed espressione artistica fatta di ricarica dedizione nonché di passione.
Domenica - Giovedì
18:30 - 00:00
Venerdì
18:30 / 01:00
Sabato
12:30 - 15:00 • 18:30 - 01:00
