Lo chef Salvatore Amato,
giovane talento pugliese
che vanta importanti collaborazioni
con prestigiosi chef come
Angelo Sabatelli ed Enrico Bartolini,
vi accompagnerà in un percorso
che segue il tempo delle stagioni.
I nostri barman vi faranno scoprire il mondo
della miscelazione, proponendovi
una drink list sempre attuale:
a fianco dei Classici, i Crafted Cocktail
in continua sperimentazione.
La Cucina
Classica contemporanea: la tradizione si fonde con l’innovazione attraverso un approccio moderno alle tecniche e agli ingredienti, attentamente selezionati da produttori locali e virtuosi.
I Cocktail
Il bar è un tempio della miscelazione classica, moderna e contemporanea. Accogliente ed elegante.
I Vini
La scelta dei nostri vini racchiude la storia di artigiani
che hanno scelto di fare del rispetto e dell’amore verso la terra
la loro missione.
Lunedì - Venerdì
18:30 - 23:00
Sabato
12:30 - 14:30 • 18:30 - 1:00
Domenica
18:30 - 23:00
